あすけん食事ランキング8月号 酢・抹茶など古来からの「健康に良い食品」の人気が高まる！高いクオリティが話題の【冷凍餃子】もランクイン

あすけん食事ランキング8月号では、「あすけん」に登録された2021年の7月22日～8月9日の食品を集計し、前期間や昨年同期間と比較して急上昇している食品から、栄養士がトピックスを解説しました。

あすけん食事ランキング８月号（PDF）

発酵食品の【酢】や、素材の栄養素をまるごと飲める【抹茶】に再注目！
前年の同期間と比較して登録数が上昇していた食品の中で、特に【酢】や【抹茶】に関連した食品に注目してみました。昔から「健康」に良いとされる食品に脚光が当たっているようです。

【酢】関連の食品では、韓国の果実発酵酢【美酢】シリーズ(CJ JAPAN)が多数上位にランクイン。ビタミンCが豊富なかんきつ類の「カラマンシー」を使った【美酢カラマンシー】が2.9倍、その他のフレーバーも1.9倍以上の登録数となりました。【穀物酢】や【りんご酢】も1.7倍と伸びており、調味料として活躍するシーンが増えている可能性があります。料理のメニューとして【酢玉ねぎ】、【酢キャベツ】、【きゅうりとじゃこの酢の物】、【鶏肉の甘酢あん】、【酢納豆】なども1.3～1.5倍伸びており、酢を活用したメニューの登録数も増加していました。

日本で古くから親しまれてきた抹茶に関連したメニューもランクアップしています。【抹茶ラテ】(207%)、【抹茶】(124%)の他、プロテイン商品の抹茶フレーバー【ホエイダイエットプロテインプレミアム〈抹茶ラテ風味〉(ULTORA)】(268%)や【ザバス ホエイプロテイン 100 抹茶風味(1食分21g)(明治)】(171%）などがランクアップしており、ペットボトル入りの抹茶ラテ飲料が人気を呼び売り切れとなったニュースもあったように、あすけんのランキングでも抹茶の人気が高まっていることを感じられます。

ニュースで話題の【冷凍餃子】も急上昇！
7月22日～8月9日の同日数の前期間と比較して急上昇し、上位2位と3位にランクインしたのが【冷凍餃子】(821%)と【焼き餃子】(721%)でした。餃子が五輪出場選手のSNS投稿などで話題となったことが記憶に新しいですね。餃子は、タネをひき肉の代わりにエビなどを利用したり、野菜の割合を増やしたり、「水餃子」や「蒸し餃子」などの油を使わない調理法にしたりすることでカロリーを抑えることができ、ダイエットや健康が気になる方でもアレンジをして食べやすいメニューです。

コロナ禍の自粛生活で外食を控える方が多いこともあり、冷凍食品のニーズが高まっていると言われます。【冷凍餃子】、【焼き餃子】は手軽に美味しい一品であり、ニュースなどで話題になったこの時期に急上昇ランクの上位となりました。

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