【働く人の「隠れ栄養不足」実態調査】7割以上が食事記録で「隠れ栄養不足」に気づいたと回答

当社は、8月4日の「栄養の日」に先立ち、就労中の『あすけん』ユーザー4,492名を対象に『働く人の「隠れ栄養不足」実態調査』（以下「本調査」）を実施しました。

本調査の結果、食事記録をして自身の栄養バランスを「見える化」したことで、ユーザーの7割以上が「カロリーは足りていても、からだに必要な栄養素が不足する」いわゆる「隠れ栄養不足」※の状態に気づいたことがわかりました。また食事記録をする前、ユーザーの約半数が自身の栄養は「足りている」と思っていたと回答しましたが、そのような方でも、同じく7割以上が実際には「隠れ栄養不足」であったと気づいたと回答し、“足りているつもり”という感覚と実態との間に、大きなギャップがあることが浮き彫りになりました。

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